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La Kasbah Ellouze est construite selon le style du pays : une demeure en pisé avec une cour intérieure et quatre tours. La cour à ciel ouvert est entourée sur deux façades d’une galerie couverte à colonnades sur laquelle s’ouvrent au rez-de-chaussée des salons et à l’étage les chambres à coucher.

Toute l'alchimie réussie de Kasbah Ellouze est dans l'harmonie voulue entre un lieu de vie conçu pour des Européens et un village aux modes de vie séculaires.

Authenticité et simplicité sont au rendez-vous dans cette maison d’hôtes. Chacun y goûtera l’intimité, le calme et la détente.

On est dans l'univers familier du confort hôtelier - climatisation, chauffage, espaces ouverts ou intimes, service attentif - tout en vivant la réalité, et non l'illusion, d'une immersion dans un univers d'une déroutante authenticité.

